A jak jsme si vcera predsevzali, tak jsme dnes ucinili, a z Nuwara Eliya odjeli. Vlak v 9:30 jsme nestihli, do dalsiho v 12:35 bylo dost casu, tak jsme si v desti udelali vylet do tovarny na caj: Pedro Tea Factory. Je asi 3,5km od centra, musi se tam tuktukem nebo jako my - autobusem. Prohlidka vcetne ochutnavky caje stoji rozumnych 100/os. Bohuzel se v tovarne nesmi fotit a ani potaji se mi nic vyfotit nepodarilo, protoze to byl docela fofr. A jak se tedy takovy caj vyrabi? Po tom, co ho cesacky natrhaji (kazda 16kg denne), tak se vysusi na vlhkost 45%, pak se drti, kraji, na nekolikrat se proseva, dal se susi pri 95°C, pak se z nej staticky nabitym pasem vytahuji stopky a jine necistoty, pak se znovu proseva na 4 ruzne hrubosti. Cim jemnejsi, tim silnejsi, cim hrubsi, tim kvalitnejsi nebo tak nejak. Zde se caj nefermentuje, pry drceni pri 45% vlhkosti funguje jako castecna fermentace. Z tovarny za den vypadne 2,5 tuny caje, ten se v 50kg pytlich vozi do Kolomba, kde se pripadne jeste ochucuje, bali pod ruznymi znackami a hura do sveta. Z 16kg nacesanych listku se vyrobi 4kg caje. V tovarne se neustale zameta podlaha, jak vypadavaji ruzne zbytky caje z jednotlivych stroju a pasu. Tyto zbytky se sesypou do pytlu a vozi se do Jemnice (odh. autora - nic proti znacce Jemča ;-).
Na vlakovem nadrazi jsme si zasli do restaurace 4. cennove kategorie na nudle a vyrazili smer Ella. I druha trida pomerne narvana, hodne turistu, kteri jeste po ceste pribyvali. Venku stale prselo. Posledni hodinu cesty za Haputale (udajne nejkrasnejsi cast cesty) jsme videli uz jen mlhu. V Ella jsme zasli rovnou do Ella Highest Inn a lehce zklamani vyhledy jsme alespon ukecali cenu 1200/noc, kdyz tu zustaneme 3 noci. Vecere v restauraci v Ella Holiday Inn nas ovsem mile prekvapila. Sice byla o dost drazsi, nez jsme zvykli (to ale v Ella vsechny restaurace), ale za porce masa by se nemuseli stydet ani v kdejake prezirarne v Praze. Bydlime trochu stranou od centra, ale vede k nam zkratka pres cajovou plantaz. Velice prijemne, kdyby ovsem na Sarku pri prani ponozek nevykoukla pijavice. To byl jekot. Napad, splachnout ji do zachoda se ukazal jako pomerne nestastny, protoze mila pijavice (velice odporny tvor) nejen ze se svym ladnym pohybem vypidila z vody, ale zalezla nam pod okraj misy a uz jsme ji tam odsud nedostali. No a ted si sednete na prkynko, kdyz vite, ze se vam muze v mziku prisat na pulku. Blee, Sarka chce odsud pryc, ja kdyz vidim predpoved deste na dalsi 3 dny tak taky...
PS: Aby nevznikla fama, ze je v Nuwara Eliya nadrazi - neni. Musi se sjet autobusem trochu do udoli do Nanu Oya asi 25 minut vzdaleneho. Autobusu jezdi ale dostatek a ani nejsou moc narvane.
PS: jedno jidlo k veceri stalo 480lkp. S ovocnym dzusem a dani pak za oba suma sumarum 1402lkp.
Žádné komentáře:
Okomentovat